24 Janvier 2018
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose des boulettes de veau et frites au four au romarin.
Ingrédients : 250g de veau haché, persil, cumin, curcuma, sel, poivre, 1 petit oignon, 1 œuf, patates, romarin, 50g de beurre, deux gousses d'ail.
Éplucher les pommes de terre et les tailler en frites épaisses. Faire fondre le beurre avec du romarin et l'ail écrasé. Ajouter les frites et bien mélanger. Disposer dans un plat et mettre au four 35 min à 180 degrés.
Mélanger la viande avec l'oignon émincé, le persil et les épices. Former des boulettes et faire cuire dans une poêle beurrée ou huilée.