Tortilla poulet curry sauce au fromage

Tortilla poulet curry sauce au fromage

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une tortilla poulet curry sauce au fromage.
 

Faire revenir du poulet mariné à l'huile d'olives et au curry. Chauffer dans une casserole de la crème avec du gruyère et du curry de façon à obtenir une sauce bien épaisse. Faire une omelette avec 3-4 œufs, persil, sel et poivre selon la taille de votre poêle. Quand elle est cuite, poser dessus une tortilla et retourner le tout. Poser dessus le poulet, la sauce au gruyère et quelques frites. Rabattre le côté droit au centre puis le côté gauche et retourner pour souder la tortilla. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu. 

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