Farandole de Recettes by Alexandra
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Flan sans pâte
18 Janvier 2025
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose un flan sans pâte réalisé dans le moule rond sur le tapis pétale de coeurs:
https://boutique.guydemarle.com/toiles-decoratives-gateaux-ohra/8664-tapis-decor-rond-petales-de-coeurs-ohra.html
Ingrédients:
- 3 œufs + 2 jaunes.
- 60g de maïzena
- vanille en gousse
- 600g de lait entier
- 250g de crème liquide entière
- 100g de sucre
1- Placer tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
2- Programmer 8 min / 90 degrés / vit 4.
3- Verser dans le moule et cuire 40 min à 180 degrés.
4- Laisser refroidir et placer au frigo minimum 4h.
5- Démouler.
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