Bonsoir à tous ! Ce soir je vous présente une tarte salée Normande réalisée dans le moule Ellipse.
Ingrédients : 1 pâte brisée, andouille, 1 pomme, persil, 10g de Calvados, 25g de crème liquide, 1 camembert en portions.
Foncer le moule Ellipse avec la pâte brisée. Placer au frais. Éplucher et tailler la pomme en petits cubes. Verser le calvados dessus et réserver. Faire fondre 2 portions de camembert avec la crème et le persil. Ajouter les pommes et le calvados. Tailler l'andouille en petits dés et parsemer le fond de tarte. Verser le mélange à la pomme dessus. Ajouter sur le dessus des dés de camembert et d'andouille. Cuire 30 min environ à 180 degrés. Servir avec une salade.
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