24 Mars 2018
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose des Pavés de saumon au curry au Cookéo.
Ingrédients : 2 pavés de saumon, 2 carottes, 2 blancs de poireaux, quelques feuilles d'épinard, 2 échalotes, 2 cs de farine, 15 cl de crème liquide, 20 cl d'eau, persil, 1 cs de pâte de curry, sel et poivre, cube volaille, cube bouquet garni.
En mode doré, faire revenir les échalotes émincées dans un mélange beurre huile d'olives. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter l'eau, la crème, les cubes et les légumes coupés en rondelles. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau. Bien mélanger et poser les pavés de saumon. Cuire 6 min en mode sous pression. Servir avec du riz.